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坂根屋日誌

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出雲ぜんざいを干しちゃいました! 出雲大納言小豆を3日間かけて蜜漬けし、乾燥させて袋に入れています。出雲大社の奥にある鵜鷺(うさぎ)地区で満月の日にだけ製造する「鵜鷺の藻塩」を使った塩味の聞い…

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